Reich der Genüsse

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                 Willkommen in 2018.  

Genießen Sie den Sonntag von 8:30-11:30 mit unserem reichhaltigen Frühstücksbüffet. Julie Folschweiller, Nejet Ayachi & Andreas Walle verwöhnen Sie zusätzlich mit vielen Leckereien wie frische Waffeln, hausgemachtes Gebäck und Vieles mehr.
Im Grill au Bois, la vie est belle

                                                            Inkl. Getränken  18,50

Detlev Schönauer Grill au Bois
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 Sebastian unser Fleischmaker
emp­fiehlt


(993) Roastbeef aus Galicien [ca 250g] 60 Tagen in meiner Reifekammer veredelt auf gebratenen Champignons an weißer & dunkler Trüffelsauce, zweierlei Gemüse Mousseline, Röstikartoffeln                                                                33,00
                       

Le plat du jour
Le patron bietet an jedem Werktag von 12:00 bis 15:00 Uhr traditionell le plat du jour inkl. einer Karaffe Wein (0,1 l) und einer Tasse Kaffee oder Espresso an
Wählen Sie zwischen
Vorspeise:  Hokkaido Kürbissuppe 
Hauptgang: Barbarie Entenbrust, zweierlei Gemüse Mousseline und frische Nudeln
                                       oder
Skrei Loins an Dillsahnesauce und frische Nudeln
Variante A: Vorspeise & Hauptgang                                                                 17,90
Variante B: Vorspeise, Hauptgang und 1x Plateau de Gourmandise       20,90  

Detlev Schönauer Grill au Bois
 

Vorspeisen

Mit unserer Allergen-Karte (siehe unten) möchten wir Sie über die, in unseren Speisen und Getränken enthaltenen Allergenen, informieren. Leider können wir eine Vermischung von Zutaten in unserer Küche nicht zu 100% ausschließen. Spuren von Gluten, Krebstieren, Ei, Fisch, Erdnuss, Soja, Milch, Schalenfrüchten, Sellerie, Senf, Sesam und Sulfiten können somit in allen Produkten enthalten sein.
Beim Rauchspeck* & der geräucherten Entenbrust* verarbeiten wir Pöckelsalz

Unsere Vorspeisen

Warm & Flüssig

Unsere Tatar Als Vorspeise 14,00 als Hauptgang 28,00

Unsere Carpaccio

 

Aus meiner Reifekammer

Edeles Rind am Stiel
inkl. Steakkartoffeln und Salat vom Büffet

Unsere Abenteuer Geschmack Karte
inkl. Steakkartoffeln und Salat vom Büffet

Unsere Klassiker
inkl. Steakkartoffeln und Salat vom Büffet

Unsere Western Steaks für 25,50

Genießen Sie unsere Western Steaks inkl. einer baked potato, Salat vom Büffet
und 4 verschiedenen Dips . Beim Rinderfilet reichen wir Lady's Cut.
Gerne tauschen wir Ihre Beilage: Pro Änderung 1,50
Alle Gerichte auch einzeln bestellbar (Preis steht beim Gericht)

         

        Dessert