local_dining13. Mai 2018

call0 68 21 / 8 99 99

Feature Media
Feature Media
Frühstücken an Muttertag
Sie möchten diesen besonderen Tag früh genießen? Von 9.30 bis 12.30 Uhr bieten wir ein besonderes Frühstücksbüffet an. Wir begrüßen Sie mit einem raffinierten Frühlingscocktail
(mit oder ohne Alkohol)
.
Bei schönem Wetter auch gerne im Biergarten.
Wir freuen uns auf Ihre Reservierung. 
p.P. 22,50 €

                                  ab 12 Uhr bieten wir

                unser Muttertags Menü

               Vorspeisenbüffet


            Der Hauptgang wird am Tisch serviert

Simmentaler Rinderfilet [150g] 45 Tage in meiner Reifekammer veredelt mit Whisky flambiert, zweierlei Gemüse Mousseline, Thymian Gratin Dauphinois
                      [55 € inkl. Vorspeise & Dessert]
                                        oder
Mignon vom Schweinefilet an Apfelcalvadossauce, zweierlei Gemüse Mousseline, Thymian Gratin Dauphinois
                     [35 € inkl. Vorspeise & Dessert]
                                        oder
Barbarie Entenbrust auf glacierten Schalotten
an Orangensauce, zweierlei Gemüse Mousseline, frische Nudeln

                   [40 € inkl. Vorspeise & Dessert]
                
Als Dessert reichen wir eine Erdbeervariation
auf Vanille Panna Cotta mit grünem Pfeffer & Ricardeis [ohne Alkohol]
auf Vanillespiegel
                
                               Auch für unsere Steakjunkies ist gesorgt!
                      Eine Auswahl an edelen Steaks steht bereit.